Restoranti Dhe Dyqani Udon Si mund të përfaqësojë arkitektura një koncept i kuzhinës? Edge of the Wood është një përpjekje për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje. Inami Koro është duke rikrijuar pjatën tradicionale japoneze Udon duke mbajtur teknikat e zakonshme për përgatitje. Ndërtesa e re pasqyron qasjen e tyre duke rishikuar ndërtimet tradicionale prej druri japoneze. Të gjitha linjat e konturit që shprehin formën e ndërtesës janë thjeshtuar. Kjo përfshin kornizën e qelqit të fshehur brenda shtyllave të hollë prej druri, pjerrësia e çatisë dhe tavanit të rrotulluar, dhe skajet e mureve vertikale të gjitha shprehen nga një linjë e vetme.


