Interier Furre Buke Alp Bakery është një interier kafeneje në shkallë të vogël i vendosur në Gokturk, Stamboll. Projekti transformon një kafene-librari ekzistuese në një furrë buke me një organizim të qartë hapësinor dhe një rrjedhë efikase shërbimi. Dizajni përfshin një zonë uljeje dhe shërbimi në nivelin e rrugës, e mbështetur nga një kuzhinë dhe hapësira magazinimi në katin e poshtëm. Materiale si veshja me panele druri, dyshemeja prej qeramike dhe elementët metalikë të lyer përdoren për të përcaktuar interierin. Planimetria mbështet si përdorimin për marrje me vete ashtu edhe uljen për kohë të shkurtër, duke ruajtur një qarkullim të vazhdueshëm brenda një sipërfaqeje kompakte.